Guacamole

#Snacksunday

Zutaten:

1 Avocado, Zitronensaft, Crème Fraîche, Pancho Villa Guacamole Mix (Migros)

Zubereitung:

Avocado in einem Schälchen mit einer Gabel zerdrücken, Crème Fraîche dazu geben und gut mischen. Wenn man nur eine Avocado genommen hat, etwa die Hälfte des Guacamole Mix hinein geben und erneut gut mischen. Um den Geschmack noch ein wenig zu verbessern, ein bisschen Zitronensaft beifügen.

Anrichten kann man es auf verschiedene Arten. Zu empfehlen ist, die Guacamole Paste auf Ruch-, oder Knäckebrot zu geniessen.

Zeit:

5 Minuten

Nährwerte pro Portion:

Energiewert:        909 kcal

Eiweiss:               8.89g

Kohlenhydrate:    9.2g

Fett:                     95.34g

Hacks:

Wie ihr bestimmt schon bemerkt habt, hat dieser Snack durch die Avocado viele Kalorien.  Doch man muss nicht immer nur auf die Anzahl Kalorien achten. Die Avocado besitzt nämlich einfach und mehrfache ungesättigte Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel auf Trab halten. Ausserdem enthält sie Vitamin E, verschiedene Vitamine der B-Gruppe, Magnesium, Kalzium und Kupfer. Das Reichtum an Wassergehalt der Frucht, sorgt dafür, dass der Flüssigkeitshaushalt im Körper reguliert bleibt.