Tassenküchlein

#Snacksunday

Wir melden uns zurück mit einem schnellen und warmen Tassenküchlein. Der perfekte Snack für den stressigen Alltag, falls mal zwischen dem Lernen die Lust auf etwas Süsses kommt. Bei diesem Küchlein muss man sich jedoch nicht viele Sorgen machen. Rapsöl, Vollkornmehl und Stevia machen ihn zu einem gesunden Kuchen.

Zutaten Grundteig: 3 Esslöffel Vollkornmehl, 1 bis 2 Esslöffel Stevia, 3 Prisen Backpulver, 1 Teelöffel Vanille Bourbon Pulver oder eine halbe Vanilleschote, 4 Esslöffel Milch, 1 Esslöffel Rapsöl

Zubereitung:

Alle trockenen Zutaten in eine Tasse geben und vermischen. Danach einfach alle flüssigen Zutaten dazugeben und umrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Tasse ca. 90 Sekunden in die Mikrowelle geben.


Hacks:

- Oben haben wir nur das Rezept des Grundteigs gezeigt. Lass deiner Fantasie und Geschmack freien Lauf. Hier sind ein paar Ideen.
- 1 Teelöffel Kakao, gehackten Haselnüsse , dunkle Schokospähne für einen Brownie.
- Tiefgefrorene oder frische Beeren für einen sommerliche Version.
- Als Topping schmeckt Erdnussbutter fantastisch.